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Serviceleiter (m / w / d) Gehalt nach KV (oder nach Vereinbarung) plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie
Hotel JoslObergurgl, AustriaVor einem Tag
StellenbeschreibungAbgeschlossene Berufsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie Einen hohen Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit und den Umgang mit unseren Gästen und Mitarbeitern Fundiertes Wissen über Wein und Spirituosen Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Gute EDV Kenntnisse Teamfähigkeit Wille zur Weiterbildung Klares Bekenntnis zur Qualität Gute & sichere Umgangsformen Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art Vorbildliches und repräsentatives Auftreten Verantwortungsbereitschaft Organisationstalent Flexibilität Gehalt nach KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Arbeitserfahrung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Klar definierte und transparente Bonuszahlungen nach Erfog sowie Kundenzufriedenheit Moderne Mitarbeiterunterkünfte mit Dusche und WC, Flachbildfernseher, Boxspringbetten und ausgezeichneten WLAN direkt im Hotel und nur wenige Gehminuten entfernt. Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) in unsere Teamkantine auch an freien Tagen. Kaffee zur freien Entnahme von unserem Kaffeevollautomaten und Getränkeautomat zu Mitarbeiterkonditionen Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs zu definierten Zeiten und 50% Ermäßigung bei Behandlungen und Wellnessartikel Freie Nutzung unseres Mitarbeiterfitnessraums mit Cardiogeräten, Gewichten uvm 50% Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten) 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel inklusive aller Enzian Leistungen (3 / 4 Pension, Nutzung Wellnessbereich etc.) Ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden / Obergurgl – Hochgurgl als Teammitglied der Hotels Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten Möglichkeit der Teilnahme an unserem gruppeninternen „Jobrotation Programms“ wodurch du bereits nach einer Saison die Gelegenheit hast in einem unserer Schwesterhotels zu wechseln, neue Umgebungen und Menschen kennenzulernen und deinen Horizont zu erweitern Voraussetzungen erfüllt werden übernehmen wir bis zu 70% deiner Weiterbildungs-kosten Teaminterne Veranstaltungen wie „Welcome Party“ zu Saisonbeginn, „X-Mas Feier“ und natürlich auch eine „Saisonabschiedsfeier“ im April
Für die komemnde Wintersaison 2025 / 26 (Anfang November bis Ende April 2026) suchen wir :
Serviceleiter mit ausgeprägten Weinkenntissen (m / w / d)
Gehalt nach Vereinbarung plus Weihnachts & Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie. Mit Freude leitest Du das Service-Team, koordinierst das reibungslose Geschehen und sorgst dafür, dass unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten aus Österreich und der ganzen Welt verwöhnt werden.
Als Serviceleiter bist du zudem verantwortlich für die Organisation des Servicebereichs, die Einhaltung hoher Qualitätsstandards, die Schulung und Motivation des Teams sowie die Schaffung eines angenehmen und unvergesslichen Gästeerlebnisses.
Anstellungsart : Zeit- / Saisonvertrag
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Food & Beverage Bereichen (Restaurant, Hotelterasse, Hotelbar)
- Erstellung des Tischplanes sowie die Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung unserer Gäste.
- Betreuung und Beratung der Hotelgäste, wie aktive Verkaufs- bzw. Empfehlungsgespräche
- Menü- und Weinkartenerstellung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Sommelier
- Führung, Motivation und Organisation des Service Teams
- Erste Ansprechperson für die Kollegen der eigenen Abteilung, Abteilungsleitern der anderen Abteilungen und für die Geschäftsführung bei allen Service relevanten Themen
- Schulungen zur Weiterentwicklung der Fachkompetenz unserer Restaurantmitarbeiter
- Beseitigung bestehender Probleme im eigenen Bereich aber auch die Weiterleitung relevanter Informationen an den jeweiligen Abteilungsleiter anderer Bereiche
- Unterstützung des Service Teams im täglichen, operativen Geschäft
- Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung insbesondere Einhaltung der Hygienevorschriften
- Inventur & Fassung, Getränkebestellung, Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen für unser Restaurant inklusive korrekter Lagerung
- Arbeiten mit dem Kassensystem Kirtec und ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Tägliches Cash-Out inkl. Trinkgeldabrechnung in Abstimmung mit der Rezeption
- Dienstplangestaltung sowie Stundenkontrolle der unterstellten Mitarbeiter
- Administrativen Tätigkeiten
Fachlich
Persönlich
JBTC1_AT
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Serviceleiter • Obergurgl, Austria
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